カーフ（かーふ）

生後6ヵ月以内の仔牛の原皮から作られた革のこと。牛革の中では最も柔らかな部類で足に馴染みやすく、キメ細やかで美しい艶がでる仕上がりとなる。比較的高級な革靴に使用されることが多い。